Happy 3rd Birthday TIA & MIA...my twin cousins.

From  Kak Ikin & Abang Din..

Tia.. please give ur cutesssttt smile... :)

Mia...Show to Kak Ikin ur gigi taring...so cuteeee...

Ballerina...

so adorable...it's fun capturing any moments of them...

Simple but memorable gathering..semoga semuanya diberkati ..

Delightfully delicious pingu choc + banana cake...from http://ayannmama.blogspot.com/

 
Happy Birthday dearie Tia Khadeja and Mia Ayesha.
Lotsss of loveee...Kak Ikin & Abang Din .

Simple Recipes for a Lovely Weekend

Lingonberry Jam, Bread and Butter Pudding
Nama macam canggih kan. Tapi nak buat senang je. Tak perlu pun alat canggih manggih.
Lingonberry Jam tu sempena nama fav jam yang I suka...beli kat Ikea. Masam2 and tak manis.

Tapi, any brand of jam...yang ada dalam fridge, boleh guna..tak perlu beli yang lain. Ini ada lah recipe 'Jangan Membazir'.

Selalu kalau kita beli roti, cepat je nak expired kan? ..kalau masuk fridge...no longer fresh enough untuk sandwiches..dan akhirnya ke tong sampah la dia.Rugi rugi..Menangis roti tu.

Not sure what to do ? Cuba la resepi ni...sure sedappp.. :). Masak sendiri semua sedapkan...kalau tak sedap pun..siapa lagi nak puji..:)

saya lebih suka guna wholemeal bread rather than white...sebab kononnya saya diet...tapi kalau dah nama pudding tu, diet apa pulak ye... :)

Ingredients
75g unsalted butter
3 tbspns apple sauce ( Kalau takde dalam fridge, boleh guna peel fresh punya apple juice)
8 slices brown bread (Boleh adjust ikut berapa banyak roti yang tinggal)
2-3 eggs
3 tbspns granulated sugar
500ml double cream
200ml milk
2 tbspns demerara sugar (brown sugar pun boleh)
Any jam kesukaan anda semua...:)

How to cook? senang aje..

++Preheat the oven to 160c

++Grease a pudding dish with the butter.

++Cut the crusts of the bread,Make sandwiches with the brown bread, butter and jam

 ++then cut into triangles, and arrange them evenly along the middle of the pudding dish.



++Gently warm the milk in a pan over a low heat, jangan biar mendididh.

++Whisk the egg together with the sugar, and pour in the cream , apple sauce and milk.
++Pour this over the triangles of bread and leave them to soak up (dalam 5-10 min)

++Place the dish into the oven and bake for 30-40 minutes atau sampai jadi golden-brown.

Sementara nak tunggu pudding masak...kalau ada chicken breast dalam fridge...

Just marinade with salt , lemon,garlic, pepper and rosemary. Bahan2 ni , selalunya memang sentiasa ada @my kitchen.

Roast the chicken until tender...(Kalau ada leftover roasted chicken, contohnya ayamas or ayam kenny rogers yang tak habis pun boleh guna)

Potong nipis2...

and combine je dengan salad yang ada...mix the dressing in.Yeyyy...siap untuk dimakan.

complete dengan dessert sekali...:).

Simple je kan. I will be on leave start esok...sampai la Ahad. Tak boleh ketuk pintu, tukar-tukar makanan macam bulan puasa tu...tukar-tukar resepi pun ok kan? :)

Have a great weekend!!!

Resepi Kasih Sayang

Father's Day Celebration


It's a time...to say I Love U Abah....who is always ready to give a hand....
in simple and meaningful ways....
with my..

'Oh-so-simple Yellow Butter Cake'

the recipe…
1 cup Butter – softened
Vanilla essence – 1 tsp
1 1/2 cup caster sugar
4 Eggs –at room temp
2 1/2 cups self-rising flour
1 cup milk
1 tablespoon vanilla extract
lotsssss of loveee

method ..

-Preheat oven to 160 degrees Celcius. -Cream together the butter and sugar.
-Grease well a baking tray / line with baking paper
- Beat in the eggs, one at a time.
-Combine the milk and vanilla.
-Add alternately to the creamed mixture with flour, ending with the flour.
-Mix only as much as necessary.
-Finally....Pour into the baking tray with love and bake till golden brown. ..kalau suka boleh sampai kerak tu hangus2 sikit...

Kalau ada lebih...boleh buat simple cupcakes...

There was no fancy decoration....

sure to love..

lagi sedap kalau makan dengan vanilla ice cream...

after having the first bite of this cake...tanya abah, suka tak...'abah suka sangat la kalau kek tak banyak ragam ni..kosong je..sedap'. :).

ye...celebration sangat simple, yang penting abah happy
Abah suka bunga...dua pasu bunga rose ni untuk abah.
Abah pilih tempat breakfast...jom kita breakfast sama-sama pagi Ahad...

Selamat Hari Abah ... We love u....

Arwah my Father-In-Law..

Rindu tetap dalam hati..
Al-Fatihah..

semoga arwah abah ditempatkan bersama-sama orang yang beriman...dan rohnya di cucuri rahmat. Amin.

Thank You...

Akhirnya saya ada..sebuah rumah kecil.

What more could you want than a home filled with love?
Syukur Alhamdulillah..

..ada dapur yang sangat di sukai....selalu mimpi-mimpi..

..Ada breakfast area ...kalau siapa rajin boleh tolong potong-potong bawang bila tengah masak.. :)

Pagi-pagi takde alasan lagi tak nak buat breakfast...walaupun terpotong jari ...isk.

...ada oven yang buat senyum nampak gigi..nak nak lagi bila pagi-pagi bau roti harum semerbak satu rumah..

buku-buku kesayangan & pinggan-pinggan yang dulu asyik terbelek sana terbelek sini...dah ada ruang sendiri.

ada wet kitchen untuk tumbuk cili padi bual sambal gesek ...senang hati bila nak buat sambal tumis petai..

hadiah daripada family...buat hati riang gembira..will always have a special place in my kitchen.

say 'I Love U ' with food...

...ada ruang kecil , tempat untuk istirehat, tempat untuk berkumpul, tempat untuk tengok rancangan masak-masak, dan sekarang tempat fav untuk jerit GOALLL...:)

Hmm..cuma belum ada coffee table ...takpe...hujung bulan ni mungkin terisi.. :).

sebab itu kena ada armchair sempena 'world cup'...alasan sesuai lepas suka hati je beli masa jalan sorang-sorang kat Ikea...

Ada handmade rug kesayangan ... susah nak cari yang berkenan. Nasib yang ini meneteri kewangan kata ok..:).

Ada sofa hijau katak pisang...dengan throw cushion pilihan hati + throw biru sedap guna bila hari hujan , minum hot chocolate sambil tengok cerita hindustan.

Seronok bila mak abah datang, takde rasa janggal atau rasa tak selesa...baring-baring, borak-borak sampai terlelap.

masa beli charcoal art ni kat Melaka, ramai yang cebik kata nak letak mana..bila dah frame kan...ramai jugak yang tanya-tanya...cantik la, beli kat mana?

 

..ada walk-in wardrobe ..walaupun takde baju prada dan kasut gucci kat dalam tu.

area untuk telek-telek muka with my fav 'bathroom medicine cabinet'.

tempat letak kepala yang di atur se simple yang boleh.....

macam-macam idea nak buat...tapi pelan-pelan la ye...duit bukan ada.. ;)

dulu ..

nak merasa pakai roman blind...sekarang dah dapat..

Nak langsir yang sweet2 ...tapi tak nak nampak 'english' sangat... dah dapat jugak..

Suka sangat dengan venice window...sekarang...ha sampai tak larat nak siram bunga petunia ni pagi-pagi..

..ada bilik tetamu yang kecil tapi selesa..

hias dengan langsir yang guna kat rumah dulu, banyak kenangan...sebab harga dia, buat kitorang tercekik.

lengkap dengan bilik air, yang takde la macam kat hotel...tapi kalau masuk, jerawat tumbuh pun, hati tak marah. :)

To my dearest husband... TQ and TQ.

...macam-macam mintak, tapi tetap layan penuh sabar , walaupun ketap bibir ye.

nak ada small garden yang boleh santai-santai...

yang boleh layan 'facebook ' petang-petang...sambil tengok si suami menyiram bunga... :)

nak pokok itu, pokok ini...ku tanamkan aje

bila panas, ku pasangkan kipas...

tapi, dalam hati... doa agar segalanya berkekalan hingga akhir hayat. Bukan hanya dia awal 4 tahun perkahwinan. Amin..

Untuk semua...

Just knock the door, the door will open with lots of love..

Thank you Allah.